Tabulé de Quinua Orgánica

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Tabulé de Quinua

Tabulé de Quinua

Ingredientes:

  • 300g de Quinua
  • Hojas de perejil
  • Hojas de cilantro
  • Hojas de menta
  • ½ atado de cebolleta (cebolla de verdeo)
  • 500g de tomates
  • Jugo de 2 limones
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Lave la Quinua y cocínela en abundante agua con sal hasta que esté bien cocida. Corte los tomates y la cebolla de verdeo. Pique el perejil, la menta y el cilantro. Mezcle todos los ingredientes. Aderece con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

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