Albondigas de pollo
Ingredientes:
- 1 hamburguesa de QUINUA
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cebolla verde picada
- 1 diente de ajo grande picado
- Jengibre fresco al gusto
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de pimienta cayena
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 taza de aceite de oliva o canola
Preparación
Pique la Hamburguesa de QUINUA. Tueste las semillas de sésamo en una sartén seca. Después que se hayan enfriado, mezcle todos los ingredientes salvo el aceite. Arme las albóndigas y presione la masa fuertemente. En una sartén caliente el aceite a fuego medio y cocine las albóndigas hasta dorarse de cada lado.